Menu eventi aziendali

Menu Carne

Entrée di benvenuto

Carciofo alla romana, topinambur e maionese

Gnocchi di patate, crema di melanzane affumicate e stracciatella pugliese

Maialino croccante, agretti e gelatina alla birra

Tortino al cioccolato bianco con fragole al rum

Caffè

Calice di vino rosso Shiraz “Casal del Giglio”

Prezzo a persona: 40 €

 

 

Menu Vegetariano

Entrée di benvenuto

Polpette di melanzane e menta

Gnocco di rape rosse e spuma di cavaliere nero

Carciofo alla romana e topinambur

Strudel con crema inglese e mango

Caffè

Calice di Frascati bio “Abelos” De Sanctis

Prezzo a persona: 40 €

Menu Pesce

Entrée di benvenuto

Baccalà mantecato, caviale di melanzane, aria di coriandolo e spaghetti di riso

Spaghetti, calamaretti e profumo di limone

Polpo croccante, acqua di pomodoro, panisse di ceci e basilico

Tortino al cioccolato bianco con fragole al rum

Caffè

Calice di Frascati bio “Abelos” De Sanctis

Prezzo a persona: 40 €