Menu eventi aziendali

Menu Carne

Antipasti

Vitello tonnato con limone e capperi

o

Uovo morbido con spuma di patate, porri, caviale di tartufo
e polvere di tè nero

Primi

Pici cacio e pepe

o

Rigatoni alla gricia con marmellata di cipolle rosse

Dolce

Tiramisu “ Al Borghetto”  con salsa panettone

Acqua minerale e caffè inclusi

€ 30,00 a persona

Menu Pesce

Antipasti

Baccalà mantecato, salsa di peperoni alla brace e patate allo
zafferano

o

Polpo croccante con purea di prezzemolo e aglio e tuberi

Primi

Involtino di capesante e minestrone

o

Gnocchi di patate, frutti di mare e ricci

Dolce

Tiramisu “ Al Borghetto”  con salsa panettone

Acqua minerale e caffè inclusi

€ 30,00 a persona